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面包、饼干等专用蜂蜜干粉

推荐用于烘焙食品(面包等、蛋糕、饼干、月饼等)。

 对于改善面包类产品质构,增香,上色,促进发酵,抑制不良风味,延长货架期等。蛋糕中使用可增加制品湿润,同时降低水分活度。提高柔韧度,改善蛋糕内部组织,使得制品挺立、不易收缩。提升蛋糕的口感与香气,抑制蛋腥和油腻味,使制品回味纯正浓郁。

 

 

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